maanantai 10. joulukuuta 2018

Jouluasetelmakurssilla puutarhalla


Viime viikonloppuna pääsin oikein unelmien paikkaan, nimittäin Aleniuksen puutarhalle, jossa osallistuin ystäväni kanssa jouluasetelmakurssille. Puutarha on aina ollut lempparini, joten nyt meinasi vähän lähteä laukalle, kun sai olla siellä ihan ajan kanssa ja tehdä asetelmia.

Kurssilla annettiin ensin yleisopetusta joulun ruukkukukista ja näytettiin, millä tavalla asetelma tehdään alusta asti. Lisäksi neuvottiin mm. kauniin rusetin teossa. Sitten sen jälkeen kurssilaisilla olikin vapaat kädet tehdä mitä tahansa. Mitä tahansa mitä liikkeessä näette, voitte käyttää. Huhhuh, olipa siinä sulattelemista, ettei ottanut asetelmaansa ihan kaikkea mitä näki. Puutarhalla oli niin paljon kaikkea, että oikeastaan vasta nyt valokuvista näen, miten paljon ihanuuksia oli - nuo valkoiset siilit ja muut eläimet osuvat nyt silmään...




Ensin tein vanhaan lasipurkkiin asetelman, johon laitoin viime vuonna ostetun peuran mukaan. Eipä sinne hirveästi mahtunut muuta kuin pari kasvia ja heinää (joka muuten kivasti peitti multapaakut!). Mutta kivahan siitä tuli!



Sitten tietysti piti saada tehdä toinenkin, ja mukanani ollut ruukku oli niin pieni, että hylkäsin sen hetkessä ja ostin paikan päältä kauniin matalan betonisen vadin, johon tein matalan asetelman olohuoneen pöydälle. Siihen halusin samaa metsäistä teemaa kuin isoonkin asetelmaan, joten valitsin samat kasvit ja lisäksi muutaman koristeomenan ja koristelinnun.




Minusta näistä tuli kyllä aika kivoja ja mieleisiä - tottahan toki, kun saa valita itse värit ja teeman ja sommitelmankin! Voisin vallan mainiosti kukka- ja koristepalkalla olla puutarhalla töissä kokonaisen päivän pelkästään tekemässä näitä erilaisin teemoin ja tyylein. Ihan oikeasti! :-D



perjantai 7. joulukuuta 2018

Oulun oma suklaapuoti


Olen muuttanut tänä vuonna radikaalisti kulutustottumuksiani. Katson tarkkaan, mitä hankin ja mietin jokaista ostosta - tarvitsenko tätä, miten kauan tämä kestää, onko hinta sopiva, missä tämä on tehty? Samaan ajatukseen mahtuu myös kohtuullisuus niin ostamisessa kuin syömisessäkin. Tilasimme kinkun tänä vuonna oululaisen Makkarakaupan kautta, jolloin saimme valita lähialueen sikalan kinkun. Samalla tavalla ajattelen muistakin paikallisista yrityksistä - niitä kannattaa suosia ja ostaa lahjansakin mieluiten niistä. Siksi vierailin oululaisten omassa suklaapuodissa, ChocoSomniassa, joka on avannut ovensa huhtikuussa tänä vuonna lähelle taidemuseota.




Yrittäjä Riikka Ojanen kertoo olevansa juuri nyt kiireinen, onhan joulu suklaansyömisen huippuaikaa. Tammikuussa ehtii kuulemma sitten lepäilemään! Riikalla on parhaillaan yksi työharjoittelija, mutta muutoin hän tekee kaikki suklaat itse. Alun perin kotikeittiöstä lähtenyt yritys on laajentunut viehättäväksi kivijalkaliikkeeksi, jossa myydään konvehtien lisäksi suklaalevyjä sekä kaakaotikkuja, joita sulatellaan lämpimään maitoon. Lisäksi Riikka on taiteillut upeita suklaakenkiä, joita ostetaan lahjaksi vaikkapa täysiä vuosia täyttäneille.



Chocosomnian kaikki suklaat on käsin tehtyjä, ja suklaa itsessään on eettisesti tuotettua. Tässä kuvassa on kaakaon hedelmä, joista suklaa valmistetaan. Pavusta erotetaan niin kaakaovoi kuin kaakaomassakin. Riikka kertoo, että eettisyys näkyy myös maussa, sillä mitä paremmin papu on kasvanut, sitä paremmalta myös suklaa maistuu. 




Laatusuklaa on sen verran tuhtia tavaraa, ettei sitä kovin monta konvehtia tarvitse ollakaan. Niinpä minä ostin itselleni 9 konvehdin rasian, johon valitsin yhden kaikkia makuja ja vielä tuplat salmiakki-lakritsia. Mukana on niin marjaisaa makua, oululaista tervaa, tyrniä kuin piparkakkusuklaatakin. Aion vakaasti säästää nämä itselleni jouluaattoon ja syödä niitä vähitellen useamman päivän ajan. Laatu korvaa mielestäni määrän - en halua enää mättää suklaata rasiasta kuin mitäkin pikkunaposteltavaa, vaan mieluummin herkutella aidolla ja käsintehdyllä suklaalla.

keskiviikko 5. joulukuuta 2018

Piparminttukakku


Mieheni täytti tällä viikolla vuosia ja pyysi, jos tekisin hänelle töihin kakun vietäväksi. Koska tämä karkkikeppihomma on nyt lähtenyt ihan lapasesta, niin tietysti päädyin siihen myös kakussa. :-)

Kakku on seitsemän munan normaali suklaakakkupohja, jonka kostutin maidolla, johon sekoitin piparminttuöljyä ja vaniljasokeria. Täytteenä on seuraava kombinaatio:

5 dl kuohukermaa vaahdotettuna
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
2 pss Marianne-rouhetta
2 levyä Marianne-suklaata sulatettuna
piparminttuöljyä

Maku oli mukavasti kohdillaan ja täytettä oli runsaasti. Minä kun en pieniä kakkuja tee! :-D Mutta olihan siellä 30 ihmistä syömässäkin.



Päälle ostin karkkikaupasta erilaisia punavalkoisia karkkeja ja löysin jopa todella perinteisiä piparminttutankoja, jotka rouhin sitten pieneksi veitsellä. Muutaman karkkikepin rullasin muruksi kaulimella muovipussin sisällä ja ripottelin ne lopuksi kakun päälle.


Tuota piparminttutäytettä ajattelin hyödyntää, kun teen oman jouluaaton kakkumme. Lisään siihen ehkä yhden tai kaksi liivatelehteä, niin saan sen varmasti jässähtämään. Täyte kelpasi hyvin myös teineille, joten se oli jouluaaton kakuksi sitten sopiva valinta.

sunnuntai 2. joulukuuta 2018

Hieno aamupäivä ensimmäisenä adventtina


Olen ollut menossa koko viikonlopun, perjantaina oli esimieheni läksiäiset ja eilen illalla olin pitkään ystävien kanssa Raahessa joulukonsertissa. Silti halusin aamulla tänään nousta ajoissa ja lähteä tuomiokirkkoon ensimmäistä adventtia viettämään. Onneksi lähdin! Niin koskettava ja lämmin oli kirkossa tunnelma, ja sitä ei voi sanoin kuvailla, miltä tuntuu ja kuulostaa se, kun täpötäysi iso kirkko kajauttaa Hoosiannan yhdessä kirkkokuoron kanssa. Se lämmittää sydäntä ja vähän itkettääkin. Lisäksi Oulun uusi piispa oli mukana tänään, ja se teki tilaisuudesta entistäkin juhlavamman. Oli hieno kirkkokäynti.




Jälkeenpäin kävin siskoni kanssa perinteisesti kahvilassa, ja kuten monesti aiemminkin, minä otin teen kaveriksi joulutortun. Kuulostaa hassulta, kun koko vitriini oli täynnä kakkuja ja leivoksia, mutta joulutorttu nyt vaan jostain syystä maistuu juuri nyt niin hyvälle!


Satuimme myös kävelykadulle samalla kun siellä oli tiernapoikakilpailu, ja ehdimme nähdä yhden tiernatyttöjen esityksen. Niin taitavaa, moniäänistä laulantaa - myöhemmin kuulin, että nämä espoolaistytöt voittivat oman sarjansa. Onnea heille!


Siunattua ensimmäisen adventin iltaa sinulle. Tästä lähtee se joulunodotus, joka tuntuu sydämessä ja mielessä. Ensi viikolla on tiedossa neljän päivän loma, mikä tuo oman ihanan ripauksensa tähän joulunodotukseen.

lauantai 1. joulukuuta 2018

Olohuoneen joulua koiratohveleissa


No nyt! Nyt on punaista. :-) Ystävältäni ostamani punaiset samettiverhot olivat ihan täydelliset, ja lisäksi hankin Jotexilta muutaman punaisen tyynynpäällisen. Kylläpä nyt kelpaa, kun on punaista ja valkoista olohuoneessa - ja näyttää tulevan valkoista myös ulos, nimittäin lunta leijailee lopultakin, ihanaa!





 

 
Tänään vierailin naisten joulumessuilla ja aika petollinen oli paikka, nimittäin sain tuhlattua kymmenessä minuutissa 60 euroa ja loputkin rahat menivät, kun löysin kaikkea ihanaa. Miehelleni ostin villasukat, koska edellisissä oli isoja reikiä, enkä minä osaa kutoa villasukkia. Sitten ostin muutaman pienen joululahjan, oululaista suklaata sekä pieniltä suloisilta tytöiltä huovutetun ketun.  Se pääsi jouluhiiren viereen keittiön hyllylle seurailemaan joulutouhuja. Näitä metsäneläimiä voisi kerätä enemmänkin!


Itselleni tein todellisen löydön, kun löysin tällaiset korvalliset koiratohvelit! Ihanan paksut ja lämpimät - ja meillähän on melkein tällainen koirakin. :-)


Tänään lähden illalla joulukonserttiin Raaheen entisten työkavereideni kanssa. Mukava ilta siis tiedossa, vaikka lumen tuprutus toki on harmillista ajamisen kannalta.

Hyvää ensimmäistä joulukuun päivää! 

keskiviikko 28. marraskuuta 2018

Suklaataatelikakku ja vadelmainen bostonpulla


Syksyllä tehdyltä Dubain-matkalta ostin paljon suklaataateleita, koska ne olivat siellä suurta herkkua. Niitä oli tummina, vaaleina, maustettuina ja eri tavoin täytettyinä. En kuitenkaan saanut niitä lopulta syötyä kotosalla, joten päätin kokeilla tehdä niistä taatelikakkua. Mikäli sinulla ei ole hallussasi suklaalla päällystettyjä taateleita, voit laittaa taikinaan itse sulatettua suklaata vaikkapa 150 g, sillä tulee varmasti sama lopputulos.



Keittelin suklaataatelit normaaliin tapaan löysäksi mössöksi ennen uuniin laittoa. Ohjeenani käytin Valion reseptiä.

Tästä tuli kyllä herkullista ja hyvää, ja sulkaa maistuu mukavan mietona taustalla. Meillä ei taatelikakku oikein tahdo kelvata lapsille ja miehellekään, joten ajattelin pakastaa tämän pieninä palasina ja nautiskella ihan itse pikkuhiljaa!


Ostin (tietäen, että tämä on tie hulluuteen) myös Kotilieden Leivotaan-lehden, joka on niin täynnä joululeivonnaisia, että täytyy ottaa nyt myös arki-illat käyttöön. Onhan pakko kokeilla vaikka ja mitä! Ensimmäiseksi testasin joulupullaa, joka oli käytännössä bostonkakku. Muutoin resepti ei poikennut tavallisesta pullataikinasta, mutta rasvaa tuli vähemmän ja kardemumma jäi pois kokonaan.

Yhden bostonkakun sisälle tuli seuraava tahna:

1,5 dl ruokosokeria
2 rkl piparkakkumaustetta
100 g voita
1 dl kuivattuja karpaloita tai muita marjoja

Minä hain joka puolelta kuivattuja karpaloita, mutta en halunnut ostaa ulkomaisia marjoja. Niinpä päätin ostaa pakastekuivattuja vadelmia, ja ne osoittautuivat loistovalinnaksi. Tuoksukin oli aivan ihana kun avasin pussin. Ei ehkä se edullisin ratkaisu, mutta kylläkin ekologisin ja hyvänmakuisin! Näitä voisi kyllä napsia töissä välipalaksikin, niin herkullisia ne olivat.





Bostonpulla olisi ollut kauniimpi, jos en olisi laittanut niin monta pullaa vuokaan - kahdeksan tai yhdeksän olisi ollut parempi. Lisäksi kun olisin malttanut odottaa, että pulla jäähtyy kokonaan, olisin saanut tuon tähdeksi suunnittelemani pikeerikoristeen nätimmäksi. Mutta kun ei malta, niin ei malta! Harvoin minä välitän syödä pullaa, mutta tämä maistui kyllä ja nuo vadelmat olivat tosi herkullisia.