Chai-teetä Kofeiinikomppaniasta

Lounastin tällä viikolla intialaisessa ravintolassa ja sain jälkiruuan kera maistaa chai-teetä. Se on makeahko, mausteinen maitoon sekoitettu intialainen tee, joka koukutti minut ihan heti. Siinä oli erikoinen maku! Enkä ollut vuosiin juonut teetä maidon kera, mutta tämä maistui kyllä hyvälle. Niinpä sitä piti tietysti hankkia kotiinkin - vielä en chaita keitellyt, mutta testaan sen huomenna. 

Chai-tee perinteisesti tehdään itse vain keittämällä erilaisia mausteita ja lisäämällä siihen mustaa teetä ja lämmintä maitoa. Itse asiassa netistä löytämissäni ohjeissa myös maitoa keitetään yhtä aikaa teen ja mausteiden kera. Vielä en ihan ruvennut näin pitkälle menemään, tosin kummakos olisi keitellä vettä ja mausteita, että voi olla, että testaan sitä tehdä ihan itsekin. Toistaiseksi kuitenkin halusin hankkia chai-teetä valmiina, joten suuntasin oululaiseen Kofeiinikomppaniaan, joka myy teetä ja kahvia tunnelmallisessa vanhassa punaisessa aitassa torin reunalla. 

 

Sisällä on ihana tunnelma ja katto matalalla, joka puolella tuoksuvat teet, mausteet ja yrtit. Enimmäkseen myydään irtoteetä, mutta kahville oli oma seinustansa. Lisäksi tarjolla on erilaisia purkkeja ja teepannuja. Ovensuussa asiakkaita tervehti lelukoiran näköinen Pekko, joka tyynesti pötkötteli räsymattojen päällä ja seuraili kaupan menoa.

Ostin chai-teetä pussillisen, mikä on normaali ostoskoko irtoteelle. Sen hinnaksi tuli hieman yli viisi euroa. Ja hyvinhän pussukasta riittää. Nyt vaan käy sitten helposti niin, että kaupan teet eivät enää käy ollenkaan, vaan rupean ostamaan teeni aina täältä. Vai voisitko sinä vastustaa vaikkapa mustikkateetä? Kaupassa myydään niin keltaista, valkoista kuin vihreää teetä, rooibosta sekä itämaista oolong-teetä.  

Jouluihminen osasi arvostaa myös sekä ulko- että sisäpuolella olevia jouluvalosarjoja. :-) Kiva kauppa, tulen vierailemaan vastakin!

Hoosianna! Ja joulun odotus voi alkaa

 

Ensimmäinen adventti on täällä, juuri tänään. Joka vuosi se tulee yhtä ihanana ja tervetulleena, eikä sitä voisi millään vastaanottaa ilman, että laulaisi Hoosiannaa isossa kirkossa ja kuoron säestämänä. Tällä kertaa saimme tyttäreni kanssa matkaamme vielä isosiskoni, joka halusi myös ottaa sen perinteeksi! Hieno, yhteinen naisten juttu. Ja joka kerta niin koskettava, niin lähelle tuleva sanoma. 

 

 

Sen jälkeen viimaisessa päivässä maistui joulutee ja suklaaleivos erityisen herkulliselle. Joulun odotus, se on tässä. Kaikki on jo valmista. <3 

Katso, kuninkaasi tulee!

Hän tulee luoksesi lempeänä,

ratsastaen aasilla,

työjuhdan varsalla. 

Teetä ja suklaata

En ole kahvinjuoja enkä oikeastaan teenkään juoja, mutta tämä yksi tee on noussut suosikikseni. Sen nimi on Japanin kirsikka, ja sain maistaa sitä ystäväni luona viime talvena. Sen jälkeen olen ollut fani! Sitä saa ostettua ainakin omasta kaupungistani eräästä kahvilasta, jossa sitä tarjotaan myös kahvilan asiakkaille haudutettuna. Tämän vihreän teen maku muistuttaa mantelia, mantelimassaa tai karvasmantelia. Eli jos ei pidä kirsikasta tai marsipaanista, ei pidä tästäkään. Netistäkin sitä saa tilattua Demmers teehaus -kaupasta. 

 

 
Japanin kirsikan kanssa maistuu mikä tahansa herkku, mutta varmasti parhaiten lempparini suklaa...mikä siinäkin on, että tuo Fazerin sininen peittoaa kaikki muut herkut mennen, tullen? Joskus olen ostanut jotakin muuta suklaata, mutta niin vain perinteinen maku on se paras. Jos kohta jouluteemani vaihtuukin joka vuosi, niin suklaa-asioissa olen täysin jämähtänyt samaan sorttiin. 

Lempimukini on tämä Taika-sarjan iso neljän desilitran muki. Toivoisin joskus voivani hankkia tätä sarjaa lisääkin. Erityisesti se viehättää väreineen näin syksyllä. Pidän sen satumaisesta, vähän oudosta tunnelmasta. 

Ostin viime viikolla eräästä lopettavasta kaupasta myymälässä olleita koreja kotiin parilla eurolla, ja ensimmäiseksi valjastin tämän minun teekorikseni, josta saan kätevästi otettua kaikki tarvikkeet, kun laitan kupposen teetä.

Teen juomisen hetki rauhoittaa, ja siitä on tullut oma tärkeä juttuni niinä päivinä, kun se hetkonen on mahdollista järjestää.