Pitkoja ja pasteijoita

Eilen leppoisana lauantaina oli mitä mainiointa uppoutua jälleen leipomiseen, ja tällä kertaa leivoin rahka-voitaikinasta tehtyjä jauhelihapasteijoita, jotka tein Yhteishyvän ohjeella.  Olen aina tykännyt rahka-voitaikinasta, se ei tunnu niin rasvaiselta kuin voitaikina, vaikka on siis voitaikina. Hehe. No mutta, nämä maistuivat niin aikuisille kuin teineillekin, joten olipa jälleen hyvä, että tein tuplataikinan. Se on paheeni - aina kun leivon, tuntuu että on pakko tehdä tuplataikina ja sitten taas seistään paistamassa tuntikaupalla. Kun kerran on se uuni lämmin...

Toisen taikinan tein tavallista pullataikinaa, josta tein luumu- ja vadelmapitkoja, joihin tuli myös vaniljakreemijauheesta tehtyä vaniljakreemiä sekä päälle tietysti sokerikuorrutusta. Hiivan sekoitin vähän turhan kuumaan maitoon, joten pullasta ei tullut kovin kuohkeaa, mutta eipä se mitään haittaa. Lopuksi kääräisin pullasta ja jämäkreemistä kranssin.

Nyt on meidän talon joululeivonnaiset leivottu, ensi viikonloppu saa kulua enemmänkin siivouksen merkeissä. Takkatuli ja kynttilälyhty tuovat tunnelmaa villasukkailtaan. Hei, huomenna saa sanoa, että ensi viikolla on joulu! <3